Receita de Angu à Mineira: Delícia da Minas Gerais

A angu à mineira é uma das especialidades culinárias mais tradicionais da região de Minas Gerais. Este prato simples, mas delicioso, ganha um toque especial com a combinação perfeita de ingredientes e preparação caseira.

Para começar, você precisará desses ingredientes principais: angu, cebola, alho, pimenta-do-reino, manteiga, azeite, farinha de trigo, sal, e orégano. O segredo está na escolha dos melhores ingredientes locais!

• Corte o peixe em pedaços generosos.
• Frite a cebola e alho com manteiga e azeite, até que estiverem macios.
• Adicione o peixe angu, misture bem e deixe fritar por alguns minutos.
• Enquanto isso, dissolva um pouco de farinha de trigo em água quente para formar uma espessura.

Coloque a mistura da farinha no prato com o peixe, junte sal e orégano. A pimenta-do-reino pode ser adicionada à gosto, mas é fundamental deixá-la ao menos por 15 minutos para que os sabores se integrem.

Fica uma excelente opção para um almoço ou jantar caseiro em família! Prepare e experimente esta receita de angu à mineira. Garanto que você vai adorar!

Ingredientes principais:

1. Angu (peixe)
2. Cebola
3. Alho
4. Pimenta-do-reino
5. Manteiga e azeite
6. Farinha de trigo
7. Sal
8. Oregano