Receita de Balaio de Gato: Delícia para Todos

O balaio de gato é uma deliciosa receita tradicional brasileira que combina ingredientes fáceis de encontrar, garantindo um prato cheio de sabor e aromas autênticos. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo especial.

Ingredientes

• 300g de farinha de mandioca
• 150ml de água fervente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para frutar

Você precisará desses ingredientes básicos para preparar o balaio de gato. A seguir, siga as instruções detalhadas.

Instruções

1. Em uma tigela, misture a farinha de mandioca com sal e pimenta-do-reino até obter uma textura homogênea.
2. Adicione lentamente o água fervente, mexendo constantemente para formar uma massa lisa e elástica.
3. Unte a tampa de um recipiente com óleo, despeje a massa nela e reserve em local quente até dobrar no volume. Isso pode levar entre 30 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura do ambiente.
4. Leve o balaio de gato à fritura em uma frigideira antiaderente com óleo suficiente para envolver toda a massa. Cozinhe até que adquira um tom dourado e crocante por fora, virando ocasionalmente.
5. Serve quente, acompanhado de molho especial ou com o tempero que você preferir.

Fique atento aos tempos de preparação para garantir um balaio de gato perfeito. Com este guia, você poderá surpreender a família e amigos com essa receita autêntica do Nordeste brasileiro.