Receita de Bem Casado: Um Clássico da Confeitaria Brasileira

O bem casado é uma deliciosa sobremesa típica do Brasil, especialmente popular em Minas Gerais e São Paulo. Este prato tem sua origem na cultura açucareira dos antigos engenhistas portugueses.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de açúcar refinado
• 2 ovos
• 1 pitada de baunilha
• Azeite para untar a forma

Para preparar o bem casado, comece misturando todos os ingredientes na batedeira até formar uma massa homogênea. Em seguida, despeje essa massa em uma fôrma untada e assada por 30 minutos a 180 graus.

Dicas:

1. Para garantir que o bem casado fique crocante fora e molinho dentro, forre a forma com papel manteiga antes de despejar a massa.
2. Antes do preparo, deixe a fôrma aquecer por alguns minutos para obter um cozimento uniforme.

Aproveite o bem casado tanto quente quanto frio. Adicione uma bola de sorvete ou leite condensado e você terá um clássico bem casado ainda mais perfeito!