Receita de Biscoito de Coco e Polvilho

Se você procura uma receita simples e deliciosa para biscoitos recheados de coco e polvilho, então este é o lugar certo! O biscoito de coco e polvilho é perfeito tanto para comer sozinho quanto como acompanhamento em lanches. Neste artigo, você encontrará todos os detalhes sobre essa receita.

Ingredientes

• Coco ralado – 1 tigela (ou conforme preferência)
• Pó de polvilho – 2 colheres (sopa)
• Açúcar refinado ou integral – 3 colheres (sopa)
• Farinha de trigo – 1/2 tigela
• Sal a gosto
• Óleo vegetal para untar

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 180 graus Celsius. Unte uma assadeira com óleo e reserve.
2. Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes secos: coco ralado, polvilho, açúcar, sal e farinha de trigo.
3. Agora adicione 1 colher (sopa) de óleo. Misture até obter uma massa homogênea. Se a mistura estiver muito seca, você pode acrescentar um pouco mais de óleo.
4. Pegue pequenas porções da massa e forme rolinhos com o formato de biscoitos. Espalhe-os na assadeira.
5. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido durante aproximadamente 25 minutos, ou até que estejam dourados.
6. Sirva quente ou reserve para outro dia.

Dica de Degustação: Experimente complementar esses biscoitos com uma xícara de chá ou mate. Você também pode usá-los como sobremesa em um café da manhã especial!