Receita Perfeita: Bolinho de Chuva Crocante e Macio

Descubra como preparar os deliciosos bolinhos de chuva crocantes por fora e macios por dentro com esta receita simples e saborosa. Esse petisco é perfeito para qualquer ocasião, seja uma refeição leve ou um petisco casual entre amigos.

Ingredientes

• 300g de farinha de mandioca
• 150ml de água fervente
• Azeite para fritar
• Sal a gosto
• Folhas de alface e tomate (para servir)

Modo de Preparo:

1. Misture bem a farinha de mandioca com o sal.
2. Adicione a água fervente aos poucos, misturando sempre para formar uma massa lisa e homogênea. Caso precise, use um pouco mais da água, mas sem deixar a massa muito líquida.
3. Divida a massa em pedaços menores, cerca de 1-2 colheres por vez. Forme bolinhos pequenos com as mãos molhadas para evitar que o pano aderir à mão.
4. Frite os bolinhos na panela antiaderente com azeite suficiente até dourados e crocantes por fora, mas macios por dentro. Fritura deve ser feita em fogo médio.
5. Serve com folhas de alface e tomate para um toque de frescor.

Conclusão: Prepare-se para surpreender seus amigos ou familiares com esses bolinhos deliciosos. Experimente esta receita simples, mas que traz sabor garantido em cada mordida crocante e macia!