Receita de Bolo Amélia da Mamãe Nélia

Bolo Amélia da mamãe Nélia é uma tradicional receita caseira que encanta todos os fãs de doces. Esta receita foi herdada por gerações e hoje é preparada com tanto carinho quanto na origem.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar refinado
• 4 ovos
• 1 e meio xícara de leite
• 5 colheres de manteiga derretida
• ½ xícara de café amargo
• 1 e ½ xícara de chocolate em pó
• 2 colheres de fermento em pó

Método

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um mistura clara e espumosa.
2. Junte a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
3. Incorpore o leite, manteiga derretida e café amargo.
4. Misture o fermento em pó com o chocolate em pó e acrescente à massa.
5. Divida a massa em uma fôrma preparada para bolo.
6. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
7. Forno pré-aquecido a 180 graus e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos.

Conclusão: Este bolo é perfeito para momentos especiais, trazendo um gostinho de lar. Experimente esta receita e divirta-se na cozinha com suas mães ou avós!