Receita de Bolo de Catupiry

O bolo de catupiry é uma delícia que combina perfeitamente o sabor suave do queijo catupiry com a textura úmida e crocante do bolo. Perfeito para petiscos ou como sobremesa, este bolo é fáceis de preparar e sempre conquista os corações dos amantes de doces.

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (250 ml) de leite
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 e 1/2 xícara (180 g) de farinha de trigo
• 1 colher de café medida com a colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar refinado
• 300 g de catupiry
• Porção generosa de farinha para enfarinhar

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até que a mistura esteja clara e fofo.
2. Misture o catupiry à massa, integrando bem.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Adicione aos ovos e misture delicadamente.
4. Fareje com farinha para evitar que grude na batedeira.
5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus por aproximadamente 45 minutos ou até que um palito insirido saia limpo da massa.

Dica: Experimente este bolo com uma camada de frutas frescas, como maçãs e laranjas, para variar o sabor. Divirta-se experimentando esta receita!