Receita de Bolo Verão de Coco

O bolo verão de coco é uma delícia perfeita para as tardes quentes do verão. Esse bolo é fácil de fazer e tem um sabor incrível, repleto de coco ralado, o ponto ideal de doçura e textura cremosa.

Você pode fazer esse bolo em poucos minutos com ingredientes fáceis de encontrar. Aqui está a receita completa:

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 3 claras de ovo
• 1/4 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Metodo de Preparo

1. Bata as claras até formarem picos firmes.
2. Aqueça o leite com um pouco do óleo para não quebrar as claras.
3. Adicione o açúcar aos ovos e bata bem.
4. Misture a farinha, o coco ralado e o fermento em uma tigela. Adicione isso ao creme dos ovos aos poucos, sem parar de mexer.
5. Coloque as claras em picos firmes sobre essa mistura, mas sem bater novamente.
6. Unte um molde com manteiga e farinha. Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 35 minutos aproximadamente.

O resultado é um bolo verão de coco leitoso, crocante no topo e fofinho por dentro — ideal para o calor do verão!