Receita de Camarão Frito na Cerveja: A Delícia de Mamy

Se você gosta de um petisco especial para encher o estômago e deixar a mesa cheia de elogios, então camarão frito na cerveja é a receita perfeita! Esta delícia foi preparada pela Mamy, uma verdadeira chef experiente. Confira todos os ingredientes e dicas para prepará-la facilmente em casa.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• Camarão crú
• Cerveja (preferencialmente uma pilsen)
• Farinha de trigo ou qualquer outro farinha se preferir
• Sal
• Pimenta-do-reino

E, claro, não pode faltar o tempero especial que vai deixar sua receita única:

• Alho em pedaços
• Coentro fresco

O método de preparo é simples e prático. Primeiro, lave os camarões bem, retire as cabeças e o cascalho. Em seguida, tempere-os com sal, pimenta-do-reino, alho em pedaços e coentro fresco.

Depois, mergulhe os camarões na cerveja gelada por alguns minutos para que absorvam melhor o sabor da bebida. Em uma frigideira antiaderente, aqueça óleo suficiente para fritar os camarões. Quando o óleo estiver quente, retire a água da cerveja com um escumadeiro e adicione os camarões para fritar.

Frite-os em fogo alto até que estejam dourados por fora e macios por dentro. Retire-os da frigideira com uma escumadeira, passe por farinha se desejar um casamento mais crocante e reserve-os na grades de metal.

Serva os camarões fritos na cerveja quentes para garantir a melhor experiência de saborear essa receita. Não deixe de experimentar! Mamy, sua chef particular, garante que o sabor será um sucesso.