Receta Perfeita de Cookies da Geh Mineirinha

O Cookie da Geh Mineirinha é uma delícia típica da região mineira que conquistou corações e paladares em todo o Brasil. Essa receita é essencialmente composta por ingredientes tradicionais que destacam a autenticidade da culinária nordestina.

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo
• 150g de manteiga amolecida
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xicara de leite
• 1 ovomócito ou 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pinchada de sal

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga com açúcar até obter um creme.
2. Incorpore o ovomócito e o leite progressivamente, misturando bem.
3. Adicione a farinha aos poucos, misturando apenas para incorporar.
4. Junte o fermento em pó e o sal.
5. Passe a massa para um pires e reserve no freezer por aproximadamente 2 horas ou até que fique rígida.
6. Divida a massa em bolinhas e as coloque sobre a bancada de trabalho.
7. Com uma tesoura, corte os cookies ao tamanho desejado.
8. Ferva-os em uma bandeja untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem dourados.

Acompanhe esses cookies da Geh Mineirinha com um bom café ou chá. É uma receita fácil de seguir, garantindo sempre o sabor autêntico dessa iguaria tradicional mineira.