Receta del Creme de Morangos por Isabel Veras

Descubra cómo preparar el exquisito Creme de Morangos, una deliciosa receta creada por la reconocida chef brasileña Isabel Veras. Este postre es ideal para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Ingredientes

• 400 gramas de morangos frescos
• 150 ml de leite
• 3 ovos
• Açúcar à gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Preparação: Em uma panela, misture os morangos cortados e o leite. Leve ao fogo baixo até que os morangos estejam cozidos. Reserve.

Modo de Preparo

1. Bata em um liquidificador os morangos reservados, o açúcar à gosto e a manteiga derretida.
2. Adicione os ovos aos ingredientes no liquidificador e bata novamente até obter uma consistência homogênea.
3. Passe a mistura por um pano fino para tirar excesso de líquido, garantindo que o creme fique mais espesso.
4. Transfira o creme para uma forma e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas ou até endurecer.

Sirva: Desenforme o Creme de Morangos e sirva com chantili e frutas cortadas. Esta receita traz sabor intenso dos morangos, criando uma deliciosa experiência culinária.