Receta de Entrevero Passo Fundo: Delicias da Região

O entrevero passo fundo é uma das delícias culinárias tradicionais do Brasil, especialmente popular no estado do Espírito Santo. Esta receita exige ingredientes simples e técnicas fáceis de seguir.

Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 3 cucharadas de farinha de mandioca
• Sal a gosto
• 1 lata grande de costelinha
• Cebola, alho e temperos à escolha

A preparação deste prato é simples: comece misturando bem a carne moída com o sal, a farinha de mandioca e os temperos. Em seguida, adicione a costelinha e as cebolas e alhos frescos cortados finamente.

Modo de Preparo:

1. Ferva a carne na panela com uma quantidade suficiente de água para que fique coberta.
2. Bata os ingredientes misturados em um recipiente até obter uma consistência homogênea.
3. Despeje o conteúdo da mistura sobre a carne já fervendo e mexa delicadamente. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja cozida e adquirindo a consistência desejada.

Acompanhe esta receita com arroz e feijão para completar o saboroso jantar. Divirta-se preparando o entrevero passo fundo.