Receita de Escondidinho Mesclado

O escondidinho mesclado é uma deliciosa especialidade gastronômica que combina crocância na parte superior com maciez no interior, tornando-se um prato tradicional muito apreciado em várias regiões do Brasil. Prepare-se para explorar esta receita completa e segura!

Ingredientes

• 300g de batata palha descascada
• 250g de carne moída (bovina)
• Sal a gosto
• 1 cucharada de azeite de oliva
• 1 xícara de leite
• Cebola roxa picada

Modo de Preparo

Em uma panela, escolha o atum em lata como complemento. Em seguida, dê início ao preparo do recheio da seguinte maneira:

1. Passe a batata descascada no liquidificador com um pouco de água, até obter uma textura fina e homogênea.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola roxa picada em azeite de oliva, até ela ficar translúcida. Adicione a carne moída, salteie, e adicione o atum.
3. Misture a batata palha ao recheio da carne e amasse bem com uma colher para integrá-los perfeitamente.
4. Com cuidado, preencha cada tigela de escondidinho com a mistura homogênea.
5. Coloque as tigelas no micro-ondas, com a tampa fechada. Cozinhe por aproximadamente 25 minutos em alta potência.
6. Para finalizar, coloque uma camada de leite derretido sobre cada escondidinho.

Ferva as batatas palha e despeje sobre os escondidinhos. Por fim, leve ao micro-ondas novamente por 15 minutos ou até o ponto desejado.

Dica de Degusta!

• Inclua um creme de leite fresco para dar mais textura e sabor à receita.
• Adicione também ervilhas, que dão uma pitada especial na culinária.

Aproveite a sabedoria culinária do escondidinho mesclado para surpreender sua mesa e compartilhar momentos únicos com amigos e família! Experimente hoje mesmo!