Receita de Frango Assado Perfumado

Conheça uma receita deliciosa para frango assado perfumado que vai deixar toda a sua família pedindo mais! Este prato é perfeito para dias especiais ou simplesmente para um jantar com amigos.

Ingredientes:

• Pernas e coxões de frango (1,5 kg)
• Açúcar mascavo
• Salsa
• Cebola roxa picada
• Limão taiti
• Sal e pimenta-do-reino
• Oliveira ou azeite de oliva
• Panos limpos para asse

Método:

Em uma tigela, misture o açúcar mascavo, a salsa picada, cebola roxa, sumo de 1 limão taiti, sal e pimenta-do-reino. Cozinhe as pernas do frango em água fervente por cerca de 20 minutos.

Retire o frango da água e esfregue bem os ingredientes misturados nas partes do frango. Deixe descansar pelo menos uma hora para o sabor ser absorvido completamente. Enrole as pernas do frango com pedaços de pano limpos e fixe com barbante. Assar em forno preaquecido a 200 graus por aproximadamente 1,5 horas ou até que esteja dourado.

Dicas:

• Para um frango ainda mais crocante na pele, asse à temperatura máxima do forno durante os últimos 30 minutos de cozimento.
• Sirva com arroz branco e batatas fritas para completar o cardápio perfeito!

Experimente esta receita simples, mas deliciosa de frango assado perfumado. Garanta que todos no seu convite se sintam bem-vindos a uma refeição memorável.