Macarrão Diferente com Ricota: Uma Deliciosa Receita

Conheça a receita perfeita de macarrão com ricota, um prato que traz uma nova experiência gastronômica para sua mesa. Preparamos essa delícia para você explorar o sabor intenso da ricota aliada ao macarrão.

Ingredientes Necessários:

• Macarrão - 500g
• Ricota - 400g
• Cogumelos secos ou frescos (opcional)
• Batata palha - 100g (opcional)
• Pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Farinha de trigo (para polvilhar)

Acompanhamento sugerido: Salada ou pão francês para equilibrar o sabor.

Modo de Preparo:

1. Coloque a água para ferver na panela grande e adicione um pouco de sal. Adicione os macarrões e deixe cozinhando por cerca de 10 minutos ou até que estejam al dente.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga com algumas gotas de azeite de oliva. Adicione as cogumelos ou batata palha, se estiverem incluídos na receita. Frite os ingredientes até que estejam levemente dourados.
3. Em um recipiente maior, misture a ricota com pimenta-do-reino e orégano, ajustando o gosto à sua preferência.
4. Ao final da cozedura dos macarrões, reserve uma xícara de água do cozimento e escorra os macarrões. Misture-os na ricota quente, adicionando a água reservada aos poucos para obter a consistência desejada.
5. Sirva o prato imediatamente, polvilhado com farinha de trigo e adicione o acompanhamento sugerido.

Experimente essa receita e surpreenda sua família ou amigos com macarrão diferente com ricota. Certamente será um prato sucesso na sua casa!