Pastelão de Frango com Requeijão

O pastelão de frango com requeijão é uma deliciosa receita tradicional que combina carne de frango com crocante e molho cremoso de requeijão. Este prato é perfeito para dias chuvosos ou como opção leve durante a semana.

Ingredientes

• 500g de peito de frango, picado em cubos pequenos
• 1 lata grande de requeijão coalhado
• 300g de massa de pastelão
• Cebola picada
• 2 dente de alho, espremido
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para fritura

Método

Frite os cubos de frango: Em uma panela antiaderente, derreta um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o peito de frango e frite até dourado. retire do fogo e reserve.

Misture os ingredientes: No liquidificador, misture o requeijão com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, adicione a carne de frango à mistura e mexa bem até uniformizar.

Cook o pastelão: Espalhe uma camada fina da massa do pastelão no fundo de uma tigela ou forma untada com azeite. Adicione metade da mistura de frango e requeijão, espalhe mais pasta de pastelão por cima, depois o restante da mistura e finalize com mais pasta de pastelão.

Frite: Leve a tigela para a fritadeira ou uma frigideira antiaderente. Frite até que o pastelão adquira um tom dourado.

Dicas

1. Incorpore mais vegetais, como espinafre picado, à massa do pastelão para acrescentar nutrientes e sabor.
2. Adicione queijo ralado por cima da camada final do prato para um toque extra de cremosidade.

Aproveite cada bocado deste delicioso pastelão de frango com requeijão! É uma receita simples e saborosa que todo mundo vai adorar. Boa prova!