receita de Pintado ao Leite de Coco

Prepare o seu pintado ao leite de coco seguindo esta receita simples e deliciosa! Este prato é perfeito para dias quentes no Brasil. A combinação do leite de coco com a carne do pintadeiro cria um sabor inigualável.

Materiais:

• Pernas ou coxões de pintado
• Leite de Coco
• Óleo para fritura
• Sal a gosto
• Cebola picada (opcional)

Método:

1. Lave bem as pernas ou coxões de pintado e deixe secar.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo para fritura até atingir temperatura média. Frite as pernas do pintado por aproximadamente 10 minutos.
3. Coloque as pernas do pintado em uma panela e adicione o leite de coco. Adicione também a cebola picada, se desejar.
4. Cozinhe até que o líquido esteja reduzido e engrossando. Taste e salpique com um pouco de sal ao gosto.
5. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa!

Você pode adaptar esta receita para diferentes gostos, experimente adicionar ingredientes como pimenta a seu gosto ou acrescentar um toque de cebola. Divirta-se cozinhar o seu pintado ao leite de coco!