Receta de Pudim da Quel Perfeita para Engrossar

O pudim da Quel é um dos pratos caseiros mais queridos no Brasil. Fácil de preparar e delicioso!

Ingredientes:

• 3 xícaras de leite integral
• 4 claras de ovo
• 1/2 xícara de açúcar
• Sedã (opcional)

Modo de Preparo:

1. Bata bem as claras com um pincel fino até formar neve.
2. Em uma panela, aqueça o leite e adicione o açúcar, misture suavemente até dissolver.
3. Adicione o sedã (caso queira), mexa bem e despeje sobre as claras batidas.
4. Bata novamente tudo juntinho para integrar os ingredientes.
5. Passe a preparação em um refratário e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar o pudim. É importante não levantar no fervor.

Pronto! Sirva quente com um toque de chantilly ou frutas frescas para torná-lo ainda mais saboroso!

Dicas:

• Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto.
• Use sempre claras frescas para garantir uma textura leve e cremosa.