Receita de Purê Mara Perfeita para a Mesa

Estamos aqui para compartilhar com vocês uma receita deliciosa e fácil: o purê mara. Uma iguaria tradicional brasileira que é perfeita para acompanhar carnes assadas ou como parte da tradição capixaba.

Ingredientes:

• 2 kg de batatas
• 1 cucharada de azeite de oliva
• Sal a gosto

Para começar, sele as batatinhas e lave-as bem. Em seguida, coloque-as para cozinhar em água fervente por cerca de 20 minutos ou até que estejam macias.

Após o cozimento das batatas, esfrie-as rapidamente sob água fria para evitar a oxidação. Reserve-as em uma tigela e esprema uma pitada do azeite sobre elas enquanto ainda estão quentes. Isso ajuda a manter as batatinhas brilhantes.

Com as batatas esfriadas, passe-as no liquidificador juntamente com o sal e continue misturando até obter um creme suave e homogêneo. Se necessário, adicione um pouco mais de água para ter a consistência perfeita de purê.

Dica:

• Inclua no preparo do purê uma pitada de azeite, o que ajudará na textura final e dará um toque especial ao prato.

Agora você já tem uma deliciosa receita de purê mara para sua mesa. Prepare-se para impressionar seus convidados!