Receita de Queijo Vegano Durinho

Criar um queijo vegano duro pode parecer desafiador, mas com as dicas certas é possível obter ótimos resultados!

Você precisará de ingredientes como flaxseed gel, soro de leite, e outros ingredientes alternativos para substituir os produtos de origem animal.

Ingredientes

• 1/4 xícara de flaxseed gel (aflax)
• 1 xícara de água
• Soro de leite
• Cogumelos silvestres ou outros vegetais ricos em glicoproteínas
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino (opcional)

Misture tudo e deixe repousar. Após isso, corte o preparado em pedaços e coloque-o em uma forma de moldagem para que pegue a textura desejada.

Passos Fáceis

1. Prepare o flaxseed gel conforme as instruções no pacote.
2. Misture o soro de leite com o flaxseed gel e os vegetais escolhidos.
3. Adicione sal e pimenta-do-reino, se quiser dar um toque especial.
4. Coloque a mistura em uma forma previamente preparada para moldagem.
5. Deixe repousar por pelo menos 12 horas.

A receita de queijo vegano duro é perfeita para quem busca opções saudáveis e sem lactose. Experimente e deixe sua cozinha mais verde!