Receta de Rolinhos de Abobrinha Grelhada

Quer aprender a preparar um delicioso prato típico da culinária brasileira? Os rolinhos de abobrinha grelhada são perfeitos para qualquer ocasião. Ingredientes essenciais: abórbica, queijo parmesão, requeijão coalhado e ovo.

Modo de Preparo:

1. Corte as abobrinhas em rolinhos finos.
2. Ferva as tiras de abórbica em água salgada por aproximadamente 5 minutos.
3. Saindo da água, escorra bem e reserve.
4. Em um recipiente, misture o queijo parmesão, requeijão coalhado e ovo. Reserve a mistura.
5. Coloque uma camada fina da mistura em cada rolinho de abórbica. Feche os lados e forme rolinhos quadrados.
6. Grelhe os rolinhos por ambos os lados até ficarem dourados.

Dicas: Para um toque extra, adicione alcaparras e pimenta-do-reino ao recheio. Sirva com molho branco ou molho de tomate.

• Tempo de preparação: 30 minutos
• Tempo de grelhagem: 15 minutos
• Nível de dificuldade: Baixo

Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com um prato simples, mas saboroso!