Salada de Lentilhas: Uma Deliciosa Receita para todos

Se você está procurando uma nova receita saudável e deliciosa, a salada de lentilhas é perfeita para seu cardápio. Esta salada é rica em proteínas e fibras, além de ser uma ótima fonte de ferro.

O que você vai precisar:

• Lentilhas cozidas
• Alface
• Cebola roxa
• Salsa
• Cebolinha
• Limão
• Azeite extra virgem

Como preparar:

1. Passe as lentilhas pelas lavagens e reserve.
2. Ferva-as em água até ficarem macas. Após a cozedura, esfrie-as na geladeira.
3. Nessa etapa, prepare a mistura de folhas: corte as alfaces e acrescente as cebolas roxas, salsas e cebolinha picadas.
4. Em uma tigela, junte a mistura de folhas com as lentilhas esfriadas. Adicione o limão exprimido e finalize com azeite extra virgem.

Agora é só servir essa salada de lentilhas. Ela pode ser consumida como almoço ou jantar, além de ser uma ótima opção para lanches saudáveis. Experimente e deixe seus pratos ainda mais variados!

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