Receta de Sorvete de Inhame com Chocolate

Sorvete de inhame com chocolate é uma delícia brasileira que combina o doce da batata-doce e o sabor intenso do chocolate. Este prato é perfeito para dias quentes ou como sobremesa em qualquer refeição.

Ingrédientes

• 1 kg de inhame
• 3 xícaras de leite
• 4 ovos
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 300 ml de creme de leite
• 200 g de chocolate amargo em pedaços

Método

1. Passe os inhames pelados por água fria e cozinha-os até ficar macios.
2. Bata os inhames no liquidificador com um pouco do leite. Reserve.
3. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e os ovos até dissolver completamente o açúcar.
4. Ferva a mistura ligeiramente, sem deixar ferver.
5. Misture lentamente o creme de leite e as batatas cozidas ao líquido fervente. Retire do fogo.
6. Adicione o chocolate derretido e misture bem até dissolver completamente.
7. Deixe a mistura esfriar e, em seguida, coloque-a em um pote hermético para congelar. Bata à máquina de sorvete todos os 30 minutos durante cerca de duas horas ou até o sorvete obter consistência cremosa.

Experimente este prato único e surpreenda seus amigos!