Receita de Tainha Assada

Confira a receita perfeita para preparar tainha assada, um prato típico que vai encantar todos os fãs de peixes no Brasil.

Ingredientes:

• Pargo fresco
• Sal grosso
• Azeite de oliva
• Orégano seco
• Cebola roxa picada
• Molho de pimenta (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave o peixe bem e seque com um pano.
2. Passe o peixe pelo sal grosso, deixando em repouso por cerca de 1 hora.
3. Aqueça a frigideira e coloque um fio de azeite. Dore o peixe no mesmo lugar até dourar ligeiramente.
4. Adicione a cebola roxa picada e o orégano seco, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Coloque o peixe sobre um grelhado e coloque o molho de pimenta (opcional) ao gosto. Regue com azeite e finalize com uma pitada de orégano.
6. Grelhe até que a pele esteja crocante, aproximadamente 15-20 minutos. Sirva quente!

Experimente essa deliciosa receita de tainha assada e prontifique-se para impressionar sua família e amigos com um verdadeiro clássico brasileiro.