Receita de Tamale de Carne Moída

O tamale de carne moída é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, especialmente popular no Nordeste do país. Este prato tradicional é simples de fazer e perfeito para dias de calor.

Ingredientes

• 400g de carne moída
• 1 cucharada de azeite
• 1 dente de alho, picado
• 1 cucharada de cebola, picada
• 1 xícara (250 ml) de água fervente
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Farinha de mandioca ou farinha de trigo para moldar os tamale

Modo de Preparo

Misture a carne moída, o alho, cebola, água fervente, sal e pimenta-do-reino. Deixe descansar por 30 minutos.

1. Com uma folha de bananeira ou de palmito, coloque uma colherada da mistura no centro da folha.
2. Molda a massa em formato quadrado, virando as extremidades das folhas sobre ela e dobra-as cuidadosamente para formar o tamale.
3. Repete os passos 1 e 2 até esgotar a quantidade de mistura.
4. Ferva uma panela com água e adicione os tamale. Cubra e deixe ferver por aproximadamente 30 minutos ou até que os tamale estejam cozidos.

Pronto! Agora, experimente esta deliciosa receita de tamale de carne moída em sua casa!