Receita Perfeita: Terrine de Abobrinha e Ricota

Descubra como preparar uma deliciosa Terrine de Abobrinha e Ricota, um prato simples, mas que traz sabores incríveis à sua mesa. Esta receita é perfeita para dias quentes no Brasil.

Ingredientes Essenciais

• Abobrinhas médias (3 unidades)
• Ricota
• Oliveira e azeite
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal ao gosto

Modo de Preparo

1. Lave as abobrinhas com cuidado e corte-as em cubos.
2. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até ficar transparente.
3. Adicione os cubos de abobrinha e refogue por aproximadamente 10 minutos ou até que estejam macios.
4. Misture a ricota com o refogado de abobrinhas, sal, pimenta-do-reino ao gosto e um pouco de azeite para temperar.
5. Coloque a mistura em uma terrina untada com azeite ou manteiga. Nívela a superfície e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
6. Sirva a terrine fria, acompanhada de pão francês para um café da manhã especial!

Experimente essa receita caseira hoje mesmo! É perfeita para um brunch ou até como refeição leve no almoço. Boa cocinha e bons momentos à sua mesa!