Receita Perfeita para Torta de Limão Simoninha

Se você está à procura de uma torta de limão Simoninha, essa é a receita que você precisa! Esta torta clássica é muito apreciada no Brasil, conhecida por seu sabor intenso e leveza. Vamos mostrar todos os passos para garantir o sucesso na sua casa.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 5 gemas
• 3 limões amarelos
• 200 ml de natas para cobertura
• 1 pimenta-do-reino verde (opcional)

Método

Preparo da massa: Misture as gemas com o leite condensado até obter uma consistência homogênea.

Cooking the lemon juice: Prepare o suco dos limões, deixando de lado a casca. Reserve metade do suco para adoçar a massa e use a outra metade no preparo da cobertura.

Você pode variar: Adicione uma pimenta-do-reino verde picada finamente na massa para dar um toque especial, se desejar!

Cooking the Torta

1. Coloque a mistura em um rame ou forma de tarte.
2. Ferva o suco reservado no fogo baixo e mexa até engrossar. Coloque o suco levemente quente sobre as gemas, mas não deixe ferver para evitar coágulos.
3. Despeje a mistura de suco sobre as gemas e misture delicadamente. Despeje em um rame ou moldura untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, até que o canto superior esteja seca.
4. Deixe esfriar antes de adicionar a cobertura de nata e, opcionalmente, uma pitada de pimenta-do-reino verde. Sirva gelada para obter o melhor sabor!

Agora você já sabe como preparar sua própria torta de limão Simoninha. Com essas dicas, certamente vai impressionar seus familiares e amigos com esta deliciosa sobremesa tradicional. Boa sorte na cozinha!