Receita de Torta Fria de Abacaxi

O tortinha fria com abacaxi é uma delícia refrescante perfeita para dias quentes. Aqui está a receita completa para você preparar essa sobremesa light e saudável.

Ingredientes:

• 1 casca de abacaxi (sem as sementes)
• 2 claras de ovo
• Açúcar à gosto
• Sorvete light (opcional)

Método:

1. Passe a casca de abacaxi no liquidificador com um pouco de açúcar até obter uma consistência lisa.
2. Bata as claras em neve e misture suavemente ao creme de abacaxi.
3. Transfira para uma assadeira untada com manteiga e leve a geladeira por pelo menos duas horas, ou até firmar.
4. Sirva com um pouco de sorvete light se desejar.

A torta fria de abacaxi é uma opção ideal para quem busca algo mais levinho na sobremesa. Experimente e surpreenda sua família!