Receita de Torta Zucca: Um Clássico da Tradicional Culinária Italiana

A tortez, também conhecida como torta zucca em português, é um prato delicioso e simples de preparar que combina perfeitamente com temperos tradicionais. Essa receita é uma verdadeira obra-prima da culinária italiana e é ideal para ser servida tanto durante refeições principais quanto como sobremesa.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes principais:

• 1 lata de purê de abóbora
• Cogumelos secos, para reconstituir (opcional)
• Porco ou carne de sua preferência, cortada em cubos
• Batatas pequenas, cozidas e esmagadas (para a base)
• Tomates concassés ou passados
• Cebola picada
• Folhas verdes como espinafre ou alface, para decorar

Prepare a base da tortez com uma camada fina de batatas esmagadas. Em seguida, disponha a carne, cubos de tomate e cebolas picadas. Espalhe o purê de abóbora por cima e finalize com cogumelos secos reconstituídos (se você desejar). Leve ao fogo até que todos os ingredientes estejam quentes e bem cozidos.

Para finalizar, decore a torta com folhas verdes. Esta receita é uma verdadeira delícia e é garantia de sucesso em suas refeições! Se você deseja variar o sabor, experimente substituir a carne por outros ingredientes como frango ou camarão.

Ingredientes

1. Purê de abóbora
2. Cogumelos secos (opcional)
3. Batatas e cebolas para base
4. Tomates concassés ou passados
5. Folhas verdes