Receita de Vatapá Cremoso da Mamãe

Você está procurando uma receita de vatapá cremoso perfeito? Aqui está o segredo para fazer esse delicioso prato tradicional baiano. O vatapá cremoso é perfeito para dias especiais ou simplesmente quando você quer trazer a nostalgia dos sabores da casa.

Ingredientes principais:

• Mandioca ralada
• Camarão desfiado
• Pimenta-do-reino
• Cebola
• Batata doce picada
• Furama (ou pimenta maria da graça)
• Óleo de dendê
• Sal
• Limão

Método de preparo:

1. Frite a mandioca ralada no óleo quente até dourar.
2. Adicione o camarão desfiado, cebola e pimenta-do-reino ao frito da mandioca.
3. Acrescente a batata doce picada e a furama (ou pimenta maria da graça).
4. Sove tudo para formar uma massa cremosa. Adicione o óleo de dendê para dar aquela cor escura característica do vatapá.
5. Acrescente sal, limão e misture bem até obter a consistência desejada.

Vai preparar já essa receita incrível? Com certeza, será um sucesso no seu próximo jantar. Garanta que todos digam: “Essa é a melhor receita de vatapá cremoso da família!”