Vinagrete de Berinjela: Uma Deliciosa Receita para Encontrar no Google

Se você gosta de verduras refrescantes e pratos leves, o vinagrete de berinjela é a escolha certa! Esta receita é fácil de fazer e perfeita para dias quentes. Confira os ingredientes essenciais e as etapas simples para prepará-lo.

Ingredientes

• Berinjelas médias (3)
• Sal a gosto
• Chili ou pimenta-do-reino
• Azeite de oliva
• Cebola roxa picada finamente
• Limão (suco)
• Hortelã fresca para tempero

Passos Fáceis

1. Determine as berinjelas e corte-as em pedaços menores.
2. Passe o sal na tigela onde as berinjelas serão descansadas. Deixe por 30 minutos para extração da água.
3. Lave bem as berinjelas, seque com papel-toalha e coloque-as em um recipiente grande.
4. Adicione o suco de limão, azeite, cebola e chili. Misture tudo para distribuir os ingredientes adequadamente.
5. Sirva com hortelã fresca para finalizar o sabor!

Dica Importante: Experimente variar o nível de picância do vinagrete adicionando mais ou menos chili. Esse prato é uma ótima escolha tanto para refeições leves quanto para acompanhamento no jantar.

Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares e desfrute da sua culinária típica brasileira!