Receta de Alfajores de Maizena Rioplatenses

Alfajores de Maizena Rioplatenses: Um delicioso doce tradicional da região rioplatense, perfeito para qualquer ocasião! Se você procura uma receita fácil e saborosa, aqui está o segredo dos famosos alfajores argentinos.

Para fazer esses Alfajores, você precisará de:

• 250g de farinha de maizena
• 180g de açúcar refinado
• 3 claras de ovos
• 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 40g de amido de milho
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• Cobertura: chocolate branco, manteiga e creme de leite.

Modo de Preparo:

1. Misture a farinha de maizena com o amido de milho e o açúcar em uma tigela.
2. Adicione as claras de ovos e a manteiga derretida, misturando bem até obter uma massa homogênea.
3. Passe a massa para uma concha e forme bolinhos pequenos que serão esticados ligeiramente com um rolo fino.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos ou até dourar.
5. Faça as coberturas: derreta o chocolate branco com uma pequena quantidade de manteiga e misture creme de leite.
6. Depois de frios, coloque dois biscoitos juntos e cubra com a cobertura.

Pronto! Agora você pode saborear esses deliciosos alfajores argentinos em qualquer ocasião. Divirta-se preparando essa receita!