Receta de Arroz à Baiana: Delicioso Prato Bahiano

Descubra como preparar o tradicional Arroz à Baiana, um dos pratos típicos da Bahia, rico em tradição e sabor. Este guia fornecerá todos os detalhes necessários para você seguir com perfeição a receita.

Ingredientes Essenciais

• Arroz: 1 xícara de arroz branco ou integral
• Tomate seco: 4 unidade(s)
• Cebola: 1 unidade, picada
• Pimenta dedo-de-moça: 2 unidades
• Cenoura: 1 unidade, cortada em cubos pequenos
• Coentro: 10 fatias
• Caldo de carne: 1 xícara
• Manteiga: 4 colheres de sopa
• Sal a gosto

Passos Fáceis para Preparação

Para começar, prepare-se com os ingredientes necessários e siga essas etapas simples:

1. Lave o arroz bem antes de cozinhar.
2. Frite a cebola, a pimenta dedo-de-moça e o tomate seco com manteiga até que os ingredientes estejam macios.
3. Adicione a cenoura e deixe fritar por mais alguns minutos.
4. Coloque o arroz lavado no fundo da panela, misture bem tudo, adicione caldo de carne, coentro e sal. Misture novamente.
5. Cubra e deixe ferver em fogo alto até que o líquido seja absorvido pelo arroz.

Conclusão

Você agora pode saborear a saborosa Arroz à Baiana. Este prato é perfeito para momentos especiais e reuniões familiares. Experimente fazê-lo em casa!