Receita de Arroz Roxo: Sabor e Cor do Brasil

O arroz roxo é uma deliciosa iguaria brasileira que possui cores vibrantes e um sabor único, perfeito para enfeitar e agradar as mesas. Se você deseja explorar essa receita tradicional, continue lendo para descobrir os passos fáceis.

Ingredientes Principais

• Rosca de arroz roxo (ou arroz integral)
• Folhas de hortelã fresca
• Pimenta-do-reino-muçulmana ou pimenta-do-ceiro
• Sal a gosto
• Leite de coco (opcional, para molho)

Modo de Preparo

Preparar arroz roxo é uma experiência deliciosa. Aqui está um guia simples:

1. Raspe a rosca de arroz roxo e reserve.
2. Coloque o arroz em uma panela com água até cobrir e deixe ferver por 15 minutos.
3. Acrescente sal, folhas de hortelã e pimenta-do-reino-muçulmana ao seu gosto.
4. Depois de cozinhar, escorra o arroz. Se desejar, adicione um pouco de leite de coco para um molho mais agradável.
5. Sirva quente com carnes ou legumes adicionais.

Arroz roxo é muito popular em festividades e refeições familiares no Brasil. Experimente essa delícia na sua casa!