Receta de Bacalhau a Cristina

Bacalhau a Cristina é uma receita tradicional portuguesa que tem conquistado paladares em todo o Brasil. Esta deliciosa refeição é fácil de preparar e cheia de sabor.

Ingredientes para Bacalhau a Cristina

• 500g de bacalhau desfiado
• 2 ovos
• 1 cucharada de alho em pó
• Sal
• Pimenta-do-reino-muçulmana
• 2 colheres de sopa de azeite
• Farinha de mandioca ou pão frito

Metodo de preparo para Bacalhau a Cristina

Etapa 1: Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado com os ovos, alho em pó e sal. Tempere à gosto.

Etapa 2: Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite sobre um fogo médio. Encha pequenos côncavos na massa misturada com os ingredientes. Quando estiverem dourados, retire-os da frigideira.

Etapa 3: Salpique farinha de mandioca ou pão frito sobre os filés enquanto ainda estão quentes para garantir uma crocância perfeita.

Dica Extra

Experimente servir com batatas fritas e um molho à sua escolha. Bacalhau a Cristina é ótima tanto como prato principal quanto para acompanhamento em refeições leves.