Receta de Batata Assada com Queijo Parmesão e Linguiça Portuguesa

Aqui está uma receita simples mas deliciosa: Batata Assada com Queijo Parmesão e Linguiça Portuguesa. Esta combinação é perfeita para um jantar caseiro agradável. Vamos lá!

Ingredientes

• 6 batatas grandes, lavadas
• 200g de linguiça portuguesa fatiada
• 150g de queijo parmesão ralado
• Óleo para a assadeira
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Preparo

Comece aquecendo o forno a 200°C. Em uma tigela, passe as batatas com um pouco de óleo, sal e pimenta. Espalhe-as em uma assadeira untada.

1. Assar as batatas durante aproximadamente 45 minutos ou até que estejam macias por dentro e crocantes por fora.
2. No mesmo tempo da assagem das batatas, frite a linguiça em uma frigideira. Reserve.

Montando o prato

Assim que as batatas estiverem prontas, corte-as longitudinalmente e reserve a metade delas. Coloque a linguiça frita sobre as fatias da metade superior das batatas.

3. Sobre a linguiça, espalhe o queijo parmesão ralado. Leve de volta ao forno por 10 minutos ou até o queijo derreter completamente e caramelizar um pouco.

Bem aqui está sua deliciosa batata assada com queijo parmesão e linguiça portuguesa. Acompanhe com uma salada para um jantar completo!