Receta de Batata Recheada Light

Aprenda a preparar uma deliciosa batata recheada light, ideal para quem busca uma opção saudável e saborosa!

Ingredientes:

• Batatas grandes
• Sal a gosto
• Cenoura ralada
• Sorvete light de baunilha
• Folhas de alface (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas e corte-as em fatias.
2. Coloque-as a cozinhar em água com sal até estarem macias.
3. Retire-as do fogo e deixe esfriar ligeiramente. Enquanto isso, reserve o sorvete light.
4. Abrir as batatas ao meio cuidadosamente e retirar parte do interior para formar uma espécie de molde.
5. Misture o sorvete com a cenoura ralada e preencha as batatas.
6. Coloque-as no forno até derretê-los um pouco, se desejar.
7. Coloque folhas de alface sobre as batatas recheadas para tornar o prato mais apetitoso (opcional).

Batata recheada light é perfeita para quem quer uma opção de sobremesa leve e nutritiva. Experimente esta receita simples e deliciosa!