Receita de Batatas Gratinadas com Creme de Leite e Batata Palha

O bacalhau ao creme é um dos pratos clássicos da culinária brasileira, mas hoje você vai aprender a preparar uma receita deliciosa e diferente: batatas gratinadas com creme de leite e batata palha. Esta combinação surpreende pela sua praticidade e sabor. Ideal para uma refeição familiar ou um jantar especial.

Ingredientes:

• 400 gramas de batatas palha
• 500 gramas de batata doce médias
• 1 litro de creme de leite
• 300 ml de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Tenha sempre os ingredientes frescos para garantir o sabor perfeito.

Método:

1. Corte as batatas palha em rodelas finas e reserve.
2. Lave bem as batatinhas e coloque-as a ferver com sal até ficarem al dente. Escorra e deixe esfriar.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e misture o creme de leite, mexendo constantemente para evitar formação de grumos.
4. Coloque as batatinhas palha na tigela de forno. Unte com o creme de leite e finalize com o restante das batatas doce cortadas em rodelas.
5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos, até que esteja crocante e bem gratinado. Finalize com pimenta-do-reino branca.

Prepare-se para saborear uma delícia!