Receta Brasileira de Bavaroise Cor de Rosa

O Bavaroise cor de rosa é uma deliciosa sobremesa francesa que conquistou o paladar dos brasileiros. Essa receita requintada é fácil de fazer e certamente será um sucesso na sua próxima reunião.

Ingredientes Necessários:

• Leite integral
• Sabonete líquido (para claras)
• Chocolate ao leite
• Açúcar de confeiteiro
• Corante alimentar cor de rosa

Vamos às etapas:

1. Inicie derretendo o chocolate em banho-maria.
2. Bata as claras em neve com sabonete líquido, até formar picos firmes.
3. Adicione açúcar aos ovos batidos e continue misturando até obter uma massa clara.
4. Junte o leite quente ao chocolate derretido e, depois, misture tudo com as claras de forma delicada.
5. Doe a preparação em um ramequin ou tigela pequena. Adicione corante e misture suavemente.
6. Deixe gelar na geladeira por aproximadamente 3 horas.

Dica: Esse doce pode ser decorado com flores de chocolate ou frutas silvestres antes de servir, tornando a apresentação ainda mais especial!