Receita de Bife à Milanesa Rápido e Crocante

Você está em busca de uma receita prática e deliciosa para bife à milanesa rápido e crocante? Continue lendo para aprender a preparar essa iguaria que é perfeita para dias corridos!

Ingredientes

• 1 kg de filet-mignon
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de pão ralado
• Azeite para fritar
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto
• Cebola picada para recheio (opcional)

Método

Primeiramente, corte o filet-mignon em tiras finas. Em seguida, bata os ovos e misture com o pão ralado.

Separe a carne em pedaços menores para um bom cozimento e passe-a pelo preparo de ovo e pão ralado. Pressione bem para que a crosta fique uniforme. Reserve.

Em uma frigideira, aqueça bastante azeite até ficar quente (sem ferver) e frite os filés de maneira que fiquem dourados por fora, mas rosados no centro. Salpique com sal e pimenta ao gosto.

Para o recheio, refogue a cebola picada em uma panela com um pouco de manteiga ou azeite até ficar translúcida, depois coloque-a sobre os filés de bife à milanesa. Sirva quente!

Dicas para um Bife Crocante e Rápido

1. Escolha carne com pouca gordura para o cozimento rápido e crocante.
2. Frite em óleo que esteja bem quente para uma textura crocante perfeita.
3. Acompanhe com arroz branco ou batatas fritas!

Com essa receita, você terá um jantar rápido e delicioso para toda a família! Não hesite em compartilhar com seus amigos e familiares. Boa refeição!