Receta de Bifinhos de Lombo de Porco (Singapura/Malásia)

Os bifinhos de lombo de porco são um prato típico da culinária chinesa com influências do sul da China, Singapura e Malásia. Eles são fritos e servidos em molho hoisin. Aqui está uma receita fácil para você experimentar!

Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco
• 2 xícaras de hoisin sauce
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1 cucharada de açúcar
• 1 cucharada de salsa de soja
• Pimenta-do-reino, a gosto

Método:

1. Corte o lombo em cubos pequenos.
2. Frite os cubos de carne em uma frigideira até dourados.
3. Em uma panela, misture o hoisin sauce, molho de soja, açúcar e salsa de soja. Adicione a carne frita.
4. Cook until the mixture thickens, about 10 minutes. Add pepper to taste.

Serve com arroz branco ou soba. Uma ótima opção para um jantar leve!