Receita de Boeuf Bourguignon para Seus Dias Especiais

O boeuf bourguignon é uma deliciosa receita francesa que combina carnes com um molho robusto e aromático. Se você busca por uma receita perfeita, este guisado é o ideal para chamar toda a família à mesa.

Ingredientes Principais

• Carril de vaca
• Molho de vinho tinto de Borgonha
• Cebola
• Pimentão
• Chalota
• Frutas doce
• Bolinhos de carne (optional)

Passos Essenciais para Preparar Boeuf Bourguignon

1. Em uma panela grande, aqueça manteiga e frite os carril até que estejam bem dourados.

2. Frite a cebola, o pimentão e a chalota. Adicione as frutas doce enquanto tudo refrega bem.

3. Adicione o molho de vinho tinto, misture bem com os outros ingredientes, e deixe ferver até que reduza um pouco.

4. Coloque todo o guisado em uma panela coberta. Deixe na chama baixa por pelo menos duas horas, ou até as carnes estarem macias.

Conclusão

Acompanhe este boeuf bourguignon com arroz branco para um jantar perfeito. O segredo está em cozinhar lentamente e permitir que os sabores se misturem durante todo o tempo de preparo.

Bole-se esta receita e aproveite os momentos especiais ao lado dos seus queridos!