Receta de Bolinhos de Proteína Vegetal

Bolinhos de proteína vegetal são uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca alternativas saudáveis à carne. Esses bolos são fáceis de fazer, nutritivos e perfeitos como lanche ou acompanhamento.

Ingredientes:

• 150g de proteína vegetal em pó (como soja isolada)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 ovo integral
• Sal ao gosto
• Coentro, cebola e pimenta-do-reino moída para temperar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture a proteína vegetal em pó com a farinha de trigo.
2. Bata o ovo e misture-o à mistura, adicionando também o sal e os temperos escolhidos.
3. Adicione o azeite aos poucos até formar uma massa homogênea.
4. Dobre as mãos ou utilize uma colher para modelar bolos pequenos com a massa.
5. Refrigere por 1 hora antes de fritar em óleo quente até dourados.

Bolinhos de proteína vegetal, além de serem deliciosos, são uma excelente fonte de proteínas e podem ser personalizados com diferentes temperos. Experimente prepará-los para variar sua refeição diária!