Receta de Bolinhos de Queijo: Parecidos com Bolinhas de Chuva

Bolinhos de queijo são um petisco tradicional brasileiro muito apreciado, semelhante às bolinhas de chuva. Este prato simples e delicioso é ótimo para recepções casuais ou para um café rápido.

Ingredientes:

• 300g de queijo parmesão ralado
• 150g de farinha de trigo
• 2 claras de ovo
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino marial, à gosto (opcional)

Método:

1. Em uma tigela grande, misture o queijo ralado, farinha de trigo, claras de ovo e sal. Se desejar mais sabor, acrescente pimenta-do-reino marial.
2. Com as mãos enfarinhadas, formem bolos redondos do tamanho de uma bola pequena de chuva.
3. Frite os bolinhos em óleo quente até dourar por todo o lado. Retire-os com uma escumadeira e reserve-os em um prato com papel absorvente para esfriar.

Dica: Use um frito profissional ou óleo de cozinha para garantir que os bolinhos fiquem crocantes. Sirva-os quentes, acompanhados de molho branco ou pão de frango.

Sobre Bolinhos de Queijo

Este prato é uma excelente forma de aproveitar ingredientes simples da culinária nacional, transformando-os em algo delicioso. Experimente esta receita e surpreenda sua família!