Receita de Bolo de Banana da Terra Frita

Banana da terra frita, também conhecida como banana-prata ou banana-cerúrea, é uma delícia que ganha ainda mais sabor quando transformada em bolo. Este prato tradicional brasileiro é perfeito para as refeições caseiras e festas.

Ingredientes:

• Bananas da terra frita (cerca de 4 unidades)
• Açúcar
• Manteiga
• Ovo
• Sacarina ou açúcar mascavo (opcional)
• Leite
• Farinha de trigo
• Banana comum para recheio ou cobertura (opcional)

Modo de Preparo:

1. Lave as bananas da terra frita e corte-as em pedaços médios.
2. Frite os pedaços de banana na manteiga derretida até ficarem dourados.
3. No liquidificador, misture os pedaços fritos com açúcar, ovo e um pouco de leite até obter uma massa homogênea.
4. Adicione farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
5. Passe a massa em uma forma untada e asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
6. Sirva com banana comum para recheio ou cobertura, se desejar.

Conclusão: Este bolo é uma delícia que combina a textura especial da banana da terra frita com o sabor doce e adocicado. Experimente já essa receita e encante seus amigos!