Receita de Bolo de Cacau com Leite de Coco

O bolo de cacau com leite de coco é uma delícia perfeita para quem gosta de sabores intensos e cremosos. Esta receita traz todos os ingredientes necessários para você experimentar essa sobremesa maravilhosa.

Ingredientes

• 1 xícara (240 ml) de leite de coco
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (125 g) de farinha de trigo
• ½ xícara (60 g) de açúcar refinado
• uma pitada de sal
• ½ colher de sopa de fermento em pó

Método

Bata os ovos, o leite de coco e o chocolate em pó até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento em pó aos ingredientes batidos. Misture delicadamente para não quebrar o leite de coco.

Passemos agora à parte prática: bata tudo isto na sua batedeira por alguns minutos até a massa ficar consistente e homogênea.

Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius durante cerca de 35-40 minutos, ou até o bolo estiver dourado e a fôrma produzir um som seco quando batida.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva quente com chantilly caseiro para dar um toque extra!

Dica

• Adicione uma pitada de baunilha à mistura para intensificar o sabor.
• Sirva a sobremesa com frutas tropicais ou limão siciliano para contrapor o doce e adicionar um toque cítrico.