Receita de Bolo de Café com Recheio Embutido (Sem Cortar)

Confira esta receita fácil e deliciosa de bolo de café com recheio embutido que não precisa ser cortado para servir. Ideal para momentos especiais, este bolo é perfeito tanto para pequenos quantos para grandes grupos!

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1½ xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• ½ xícara de manteiga derretida
• 3 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de café solúvel
• Pó de chocolate (opcional)

Recheio Embutido

• 500g de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de achocolatado ou açúcar mascavo
• Pó de chocolate para polvilhar

Método

Preparação do Bolo:

1. Aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
3. Adicione a farinha, o café solúvel e o fermento em pó. Misture bem.
4. Passe metade da mistura para uma forma untada e enfarinhada.
5. Inclua a manteiga derretida e misture levemente.
6. Coloque o bolo na forma, leve ao forno e assar por 35 minutos ou até que tenha um ganho de volume significativo e esteja dourado.

Preparação do Recheio Embutido:

6. Ferva o creme de leite com o achocolatado. Reserve para esfriar um pouco.
7. Preencha o bolo com este creme quente, deixando 1cm nas laterais.
8. Leve ao forno por mais 5 minutos apenas para derreter o recheio sem cozinhá-lo excessivamente.

Dicas Importantes

• Para garantir um bolo crocante, mantenha a forma bem untada e enfarinhada.
• Sempre use café solúvel para obter o sabor perfeito.
• O recheio deve ser quente ao preenchê-lo no bolo.

Pronto! Agora você pode preparar este bolo de café com recheio embutido e compartilhar a delícia com amigos e família. Experimente e boa sorte na cozinha!