Receta de Bolo de Chocolate y Cacahuete Sin Gluten y Sin Lactosa

Busque una deliciosa receta de bolo de chocolate sin gluten ni lactosa que le encantará a toda la familia. Este postre especial está diseñado para aquellos con alergias alimentarias o intolerancias.

Ingredientes:

• 250 gramos de cacao en polvo amargo
• 175 gramos de azúcar moreno
• 3 yemas de huevo
• 350 ml de aceite de coco
• 4 cucharadas soperas de harina de arroz
• 2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten

Preparación:

En un tazón mezcle el azúcar moreno con las yemas de huevo. Agregue el aceite de coco poco a poco, revolviendo bien después de cada adición.

Agregue el cacao en polvo amargo poco a poco mientras sigue revolviendo. Incorpora la levadura en polvo sin gluten y la harina de arroz. Mezcle hasta obtener una masa homogénea.

Horneado:

1. Eche la mezcla en un molde antiadherente y cubra con papel sulfurizado.
2. Hornee a 180 grados durante aproximadamente 35-40 minutos o hasta que una brocheta insertada salga limpia de la masa.

Para disfrutar su bolo de chocolate sin gluten ni lactosa, simplemente saque el pastel del horno y déjelo enfriar antes de desmoldarlo. ¡Estoy seguro de que será un éxito en cualquier fiesta o reunión!