Receita de Bolo de Framboesa e Coco

Faça seu bolo delicioso combinando frambuesas e coco! Este bolo de frutas vermelhas e coco é perfeito para um café da manhã especial ou como sobremesa. Confira a receita completa.

Ingredientes:

• 1 xícara (250 ml) de açúcar
• 3/4 xícara (175 ml) de óleo
• 2 ovos
• 1 1/2 xícaras (180 g) de farinha de trigo
• 1 colher (sobresa) de bicarbonato de sódio
• Coco ralado
• Framboesas, para decoração (opcional)

Método:

1. Bata os ovos e o açúcar até que esteja claro.
2. Adicione o óleo aos ingredientes batidos, misture bem.
3. Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo com o bicarbonato de sódio. Gradativamente adicione essa combinação à mistura do bolo.
4. Incorpore coco ralado e frambuesas (caso queira decorar).
5. Transfira para uma forma untada e asse em um forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.

Dica: Para dar mais sabor, experimente usar frambuesas frescas. O bolo ficará ainda mais delicioso!