Receta de Bolo de Laranja Fofinho Sem Glúten

O bolo de laranja fofinho sem glúteo é uma delícia perfeita para quem busca opções saudáveis e livres de glúten. Este bolo tem um sabor suave, com o toque cítrico da laranja que proporciona uma textura incrivelmente macia.

Ingredientes:

• 1 xícara (240 ml) de suco de laranja
• 3 ovos
• 1 xícara (240 ml) de óleo de dendê ou outro sem glúteo
• 3/4 xícara (180 g) de açúcar refinado
• 1 1/2 xícara (150 g) de farinha de arroz
• 1 colher (sobreeira) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos e o suco de laranja em um bowl até que a mistura esteja clara.
2. Adicione o óleo, o açúcar e mexa bem para dissolver tudo.
3. Misture a farinha de arroz e o bicarbonato de sódio com as demais especiarias.
4. Coloque esta mistura na combinação dos outros ingredientes batidos e misture delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
5. Despeje a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo.
6. Forno aquecido a 180 graus (350°F), e cozinhe o bolo por cerca de 45 minutos ou até que, quando você cravar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Dica: Sirva com uma confeitura leve como chantili sem glúteo para aproveitar ao máximo o sabor deste bolo delicioso e fofinho.